2020-05-05
今日は餃子を30個包んだ。
普段は味の素の冷凍餃子だけど。
外出自粛中に、同じように餃子をつつみたい民族がうようよ発生しているらしくマックスバリュには餃子の皮が山積みになってた。
1袋ぬいて、やっぱり違う皮にかえたくなって、皮の山に戻そうとしたけどあまりに山積みでうまく戻せなかった。
ニラとごま油の香りの中、ぎりぎり限界まで肉だねを入れて、ひだをつくり、お腹がパンパンになった餃子が並んでいく様子はとても良い。まだまだ包みたりない。
焼くのは失敗して、ちょっと焦げた。