COVID-19流行下の日々を集団で記録する日誌

記録をつける

2020-06-09

料理の基本
さしすせそ

赤味噌(八丁味噌、量は適当)に砂糖ドバドバー、お酒ちょこっと入れてペーストになるまで様子見つつ水で薄める(味は味噌と砂糖の量で調整)
あっという間に秘伝の味噌だれの出来上がり
あとはタッパーに入れて冷蔵庫へ…
炒め物とか豆腐につけてもうましのできるやつ
味噌の代わりに醤油にすると秘伝の照り焼きetc用の醤油タレに