2020-06-14 編集・削除 煮込む時に煮たったら一旦火を止めて味を染み込ませてからまた煮込んでるけどパサつきはない(て言うか気にしてないだけ？) 煮込む前に手羽元を茹でてアクをしっかり取ってから煮込んでるけど…それはパサパサと関係ないな