2020-07-02
海峡サーモンのイベント中止で通販になってたサーモンを1匹買った
少しでも助けたいなって思って買ったのに自分で丸ごとおろせるほど魚さばくのに慣れてないので3枚おろしだけど
昨日一昨日は刺身をどんぶりに乗せて食べた
今日は醤油に数時間漬け込んだのをアボカドと混ぜたサーモンアボカド丼を食べた
おいしかった…まだあと半分以上あると思うと毎日の食事が楽しい
傷む前に切り身を冷凍して残りをスモークサーモンにする予定
その前に色々な料理に挑戦するぞー！