COVID-19流行下の日々を集団で記録する日誌

ハツを下処理なしで焼いてしまった
臭みがあるから下処理必要なんだそうな
途中で気づき、茹でて濁った水を捨て、酒・みりん・ニンニク・唐辛子・オイスターソースで濃いめの味付けにした
臭みはあるものの、食べられないほどではなかった
ただ見事に酒のあて
明日仕事だけどビール飲みたいなあ飲んでいいかなあ