2021-09-05
茶碗蒸しはどう?
卵、白だし、水+お好みの具。
白だしは普通のだしに塩気足したもので代用できる…というか本来の茶碗蒸しに近くなる。
クラシルのレシピ貼っておくね。
https://www.kurashiru.com/recipes/68092ed7-4f2a-4794-b7c1-18d7d4ed7de1
追記
溶き卵を見張りつつチンして、膨らんだタイミングでうおー!ってかき混ぜるとたまごのそぼろができるよ。
茶碗蒸しはどう?
卵、白だし、水+お好みの具。
白だしは普通のだしに塩気足したもので代用できる…というか本来の茶碗蒸しに近くなる。
クラシルのレシピ貼っておくね。
https://www.kurashiru.com/recipes/68092ed7-4f2a-4794-b7c1-18d7d4ed7de1
追記
溶き卵を見張りつつチンして、膨らんだタイミングでうおー!ってかき混ぜるとたまごのそぼろができるよ。