2024-09-12 編集・削除 久々に豆乳辛ラーメン食べた 辛ラーメンは麺がもちもちでおいしいんだけど、スープは辛いばかりで旨味が無い。だからダシ醤油とかなんらかのうまみ成分を足すととても良くなるのだ。 自分は豆乳＋ダシ醤油で食べるのが好き。