2025-06-08
今、二日前に買ったカツオのたたき、それの土佐づくりもどきっていうか…、以前に居酒屋で食べておいしかったニンニクスライスとシソとミョウガの刻みをあえてポン酢をかけてあえたもの、を食べている。
なんか新鮮さに欠けるのが気になるが、味はうまい。でも、これで死ぬかもしれん。しかし、こんだけ薬味を加えているんだからむしろプラスになるはずだよね。そうだよね。
今、二日前に買ったカツオのたたき、それの土佐づくりもどきっていうか…、以前に居酒屋で食べておいしかったニンニクスライスとシソとミョウガの刻みをあえてポン酢をかけてあえたもの、を食べている。
なんか新鮮さに欠けるのが気になるが、味はうまい。でも、これで死ぬかもしれん。しかし、こんだけ薬味を加えているんだからむしろプラスになるはずだよね。そうだよね。